おせち 取り寄せ 山梨県

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね
山梨県のお正月だって「おせち」に始まりますよね。
最近はおせちを通販でお取り寄せするのが主流になっていますが、
山梨県ならではの地産地消のお節も見逃せませんね。
山梨県ならではお節を調べてみました。
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<富士山が誇りの山梨県での地産地消おせち料理は意外と地味?>

山梨県は静岡県同様に富士山が自慢ですが、
もうひとつの自慢は日本一の年間日照時間です。
これは甲州ブドウとも無縁ではないようですが、
何よりも太陽光発電でのエネルギーの地産地消に大きく関係しています。
つまり山梨県での地産地消は食材よりもエネルギーと言えます。

しかし農の食材で日本一は、ぶどうとももとクレソンで、
おせち料理とは無縁ですが、これが山梨県の自慢です。

なお、山梨県での有名人を見ますと、
たとえばノーベル生理学・医学賞を受賞した有機化学者の大村智氏や、
東京タワーを建設した内藤多仲、そして宝塚の生みの親小林一三翁、
最近では演歌の森進一や、少し以前ですが、
モントリオールオリンピック女子バレーボールの金メダリスト矢野広美さんなどがいます。

山梨県の地産地消については、「やまなし農業ルネサンス大綱」があり、
活動としては、峡北地域の食生活レシピ集や、ワインに合う料理が紹介されています。

なおおせち料理というよりは郷土料理で有名な「ほうとう」については、
定番ものに加えて、小豆ぼうとうがあり、これはお祝の席に供されるとのことで、
さらに、かぼちゃほうとうが季節ものとして人気があります。おせち 取り寄せ 甲州市

余談ですが、ほうとうは名前を聞いているだけでは、
そのおいしさはピンときませんが、実際に食べると、
その味がいつまでも舌の記憶に残るという不思議な食べ物です。

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山梨県の美味しいおせち、試してみたいですね。
地産地消のおせちなら、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

土地の恵みに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね!
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