おせち 取り寄せ 石川県

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね
石川県のお正月だって「おせち」に始まりますよね。
最近はおせちを通販でお取り寄せするのが主流になっていますが、
石川県ならではの地産地消のお節も見逃せませんね。
石川県ならではお節を調べてみました。
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<加賀百万石の石川県の地産地消おせち料理にはべろべろがある>

石川県は加賀百万石という代名詞が今でも通用するようですが、
地域としては、金沢と加賀・白山、能登にわけることができます。

金沢には日本三大公園の兼六園があり、百万石のお膝元で、
能登は高級家具で知られています。
なお、石川県を語る時に出てくる人物は、
今ではプロ野球選手で国民栄誉賞を受賞した、
ゴジラこと松井秀喜さんに異論を挟む人はいないでしょう。

松井選手も食したに違いない石川県の郷土料理の「べろべろ」は、
溶き卵を寒天で寄せた、かき玉汁の寒天で、
ショウガのだし汁の金沢ならではの上品な料理で、
作り方は地域により多少異なるようです。

石川県の地産地消活動は派手で目立つということはないようですが、
もちろんJAをはじめとしてさまざまな地産地消が展開されています。おせち 取り寄せ 金沢市

ちなみに、石川県は他産地消という面が見られ、
それが端的に出ているのがおせち料理のデザートになりそうなソフトクリームです。
石川県のソフトクリームは、バニラやチョコ、ブルーベリーや巨峰、
それに抹茶や豆乳は当たり前で、そのほかに、黒胡麻きな粉やハチミツ、
ほうじ茶やあずき、さらにはラベンダーやクリームチーズ、いちじくやたまご、
バラなどと、何とそばや青汁、石川県らしい金箔ソフトもあります。
それだけではなく、甘酒やどぶろく、ころ柿などもあり、
中には塩で食べる男爵いもソフトや大吟醸ソフトまであるとのことです。

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石川県の美味しいおせち、試してみたいですね。
地産地消のおせちなら、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

土地の恵みに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね!
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